|
БЛЮДА
ИЗ ТАНДЫРА
|
Мякоть
молодого барашка
290
р.
|
Корейка
молодого барашка
320
р.
|
Ребрышки
молодого барашка
240
р.
|
Телятина
мякоть
330
р.
|
|
Корейка
телячья
340
р.
|
Свиная шейка
290
р.
|
Корейка
свиная
290
р.
|
Ребрышки
свиные
250
р.
|
|
Целый
цыпленок
360
р.
|
Стерлядь
560
р.
|
Осетрина 520
р.
|
Форель 300
р.
|
|
Дорадо
520
р. |
Сибас
520
р.
|
Перепелки
390
р.
|
Семга 390
р.
|
|
|
ХОЛОДНЫЕ
ЗАКУСКИ
|
Закуска
"Тандыр"
(мякоть
баранины с тушенными овощами) 290
р.
|
Язык
телячий с хреном 270
р. |
Бастурма,
Суджук
210 р. |
Буженина
по домашнему
(свиной
окорок запеченный в специях)
350
р.
|
|
Рыбная
тарелка
(палия,
сиг, угорь копченый)
830
р.
|
Ассорти
из рыбных деликатесов
(семга
слабого посола, осетрина горячего
копчения, осетрина холодного копчения)
560
р.
|
Семга
слабосоленая
330
р.
|
Сельдь
с отварным картофелем и луком
240
р.
|
|
Икра
красная с маслом 350
р. |
Ассорти
из четырех видов сыра
(сулугуни
копченый, чечил, брынза, овечий)
230
р.
|
Сыр
брынза
210
р.
|
Сырная
тарелка
(пармезан,
рокфор, моцарелла, шамбри, грюйер)
570
р.
|
|
Закуска
с сыром "Моцарелла"
(маринованный
баклажан, помидор, сыр "Моцарелла")
280
р.
|
Овощной
букет
(помидоры
бакинские, огурцы, болгарский перец,
редис, зелень)
650
р.
|
Ассорти
из свежих овощей
(помидоры
бакинские, огурцы, болгарский перец)
320
р.
|
Ассорти из свежей зелени
(укроп, петрушка, кинза, тархун, базилик, лук зеленый)
230
р.
|
|
Куринный
рулет по-домашнему
350
р.
|
Икра
из овощей запеченных на углях
(мелко
нарезанные запеченные: баклажан, перец,
помидор с зеленью)
260
р.
|
Баклажаны
жаренные с орехами
(рулетики
из баклажан фаршированные грецкими
орехами)
250
р.
|
Лобио
(красная
фасоль с орехами и свежей зеленью)
200
р.
|
|
Грибы
маринованные с луком и зеленью
(маслята,
лисички, белые, опята)
220
р.
|
Соленья
ассорти
(капуста
квашенная, чеснок маринованный, перец,
другие разносолы) 220
р.
|
Маслины,
оливки
200
р.
|
Ассорти
из мясных деликатесов
(говяжий
ростбиф, окорок, буженина, куриный
рулет) 350
р.
|
|
|
САЛАТЫ
|
Салат
"Тандыр"
(филе
отварной баранины с редькой дайкон,
грецким орехом и гранатом)
250
р.
|
Коктейль
"Тандыр"
(куриная
грудка, креветки с фруктовым коктейлем)
210
р.
|
Салат
"Цезарь" классический
(куриное
филе, салат Айсберг, хрустящие гренки,
сыр пармезан, соус "Цезарь")
310
р.
|
Салат
"Цезарь" с тигровыми креветками
350
р.
|
|
Салат
из морепродуктов
340
р.
|
Салат
из семги с помидорами и сыром
(салат
романно, помидоры, сыр, отварная семга,
оливковое масло)
320
р.
|
Салат
из куриной грудки с фруктами
(куриная
грудка, яблоко, апельсин, салат фрезе,
салатная заправка)
250
р.
|
Салат
"Руккола" с тигровыми креветками
370
р.
|
|
Салат
из филе цыпленка со сладким перцем и
кукурузой
250
р.
|
Салат
"Греческий"
(натуральные
овощи с оливковым маслом и брынзой "Фетаки")
300
р.
|
Салат
"Оливье" классический
250
р.
|
Салат
"Оливье" с крабовым мясом
350
р. |
|
Салат
из свежих овощей
(огурцы,
редис, перец, помидоры, заправка на выбор)
280
р.
|
Салат
свекольный с орехами и черносливом
220
р.
|
|
|
|
|
ГОРЯЧИЕ
ЗАКУСКИ
|
Кутабы
с мясом, зеленью или сыром
180
р. - 1 шт. |
Самса
(рубленая
баранина в слоеном тесте приготовленная
в тандыре)
180
р.
|
Чебуреки
(подается
с острым соусом из томатов)
180
р.
|
Жульен
(из
морепродуктов, куриный,
грибной)
190
р., 190 р., 180 р.
|
|
Овощи
на сковороде по-восточному
260
р.
|
Баклажаны,
обжаренные с сыром
250
р. |
Шампиньоны,
запеченные с овощами и сыром
230
р. |
Пирожки
из слоеного теста
(с
телятиной, сыром, курицей)
50
р.
|
|
Блины
(с
медом, сметаной, вареньем, икрой на выбор)
170
р.
|
|
|
|
|
|
СУПЫ
|
Лагман
(домашняя
лапша с овощами, бараниной и соусом "Лагман")
280
р.
|
Душбара
(маленькие
домашние пельмени в бульоне из баранины)
250
р.
|
Буглама
(баранья
голяшка с айвой, яблоками и зеленью)
300
р.
|
Пити
в горшочках
(кусочки
баранины с горохом нут и картофелем)
270
р.
|
|
Кюфта
из телятины
(тефтели
из телятины с картофелем, помидором и
горохом нут)
280
р.
|
Кюфта
из куриной грудки
(тефтели
из куриного филе с картофелем, помидором и
горохом нут)
250
р.
|
Суп
харчо
220
р.
|
Суп-лапша
куриный
220
р. |
|
Борщ
220
р. |
Солянка
мясная сборная
250
р.
|
Суп из
морепродуктов
(королевские
креветки, анчоусы, коктейль морепродукты)
390
р.
|
Уха
из осетрины и лосося
350
р. |
|
Суп
овощной
220
р. |
Мастава
(рисовый
суп с фрикалельками и ребрышками)
220
р.
|
Мампар
(густой
бараний суп с клецками)
220
р. |
Шурпа
(ароматный
суп из баранины с картофелем и морковью)
270
р. |
|
|
СУПЫ
ХОЛОДНЫЕ
|
Довга
160 р.
|
Окрошка
на мацони
150
р.
|
Окрошка
на квасе
150
р. |
Свекольник
150
р. |
|
|
ПЛОВ
|
Плов
узбекский из баранины
350
р.
|
Плов
по-бакински с каштанами
340
р.
|
Плов
из курицы
310
р.
|
Плов
из морепродуктов
380
р.
|
|
Плов
сладкий
(с
черносливом, курагой и изюмом)
230
р.
|
|
|
|
|
|
ШАШЛЫК
ИЗ МЯСА НА МАНГАЛЕ
|
Шашлык
"Тандыр"
(мякоть
баранины, шампиньоны, болгарский перец,
красный лук)
320
р.
|
Шашлык
из баранины
260
р.
|
Шашлык
из корейки
барашка
290
р.
|
Шашлык
из корейки молодого ягненка
(Новая
Зеландия) 670
р.
|
|
Ребрышки
барашка
220
р. |
Люля-кебаб
из баранины
290
р.
|
Дойма-Кебаб
(рубленый
люля-кебаб
из баранины)
320
р.
|
Хан-кебаб
из бараньих потрохов
290
р.
|
|
Печень
барашка с курдюком
310
р.
|
Шашлык
из сердца барашка
310
р.
|
Шашлык
из курдюка
280
р.
|
Шашлык
из телятины
300
р.
|
|
Корейка
телячья
320
р.
|
Люля-кебаб
из телятины
300
р.
|
Шашлык
из свинины
270
р.
|
Корейка
свиная
270
р. |
|
Ребрышки
свиные
240
р.
|
|
|
|
|
|
ШАШЛЫК
ИЗ ПТИЦЫ НА МАНГАЛЕ
|
Шашлык
из курицы
250
р.
|
Люля-кебаб
из курицы
260
р.
|
Шашлык
из утиной печени
900
р.
|
Перепелки
на углях
340
р.
|
|
Шашлык
из цыпленка
360
р.
|
Люля-кебаб
из индейки
420
р.
|
|
|
|
|
ШАШЛЫК
ИЗ РЫБЫ НА МАНГАЛЕ
|
Шашлык
из стерляди
560
р. |
Шашлык
из осетрины
520
р.
|
Люля-кебаб
из осетрины 500
р.
|
Стейк
сёмги на углях
380
р.
|
|
Форель
на углях
300
р.
|
Дорадо
на углях
510
р.
|
Сибас
на углях
510
р.
|
|
|
|
ГОРЯЧИЕ
БЛЮДА
ИЗ МЯСА
|
Садж
(блюдо на двоих)
(жареное
мясо с овощами под лавашем подается на
блюде "Садж")
из
баранины - 660 р.
из
телятины - 670 р.
|
Хинкал
(мясная
вырезка, обжаренная с луком и помидором,
подается на тесте хинкал)
из
баранины - 320 р.
из
телятины - 340 р.
|
Жаркое
по-кавказски
(мясная
вырезка тушеная в чугунке с картофелем,
свежей зеленью и овощами)
из
баранины - 350 р.
из
телятины - 370 р.
|
Манты
(рубленая
баранина с луком
в тесте приготовленная на пару)
240
р.
|
|
Тава-кебаб
(котлеты
из баранины с помидорами, яйцом и
зеленью, подаётся на сковороде)
260
р.
|
Рагу
из рёбрышек ягнёнка
300
р.
|
Джыз-быз
(печень,
сердце, почки барашка обжаренные с
картофелем и луком)
320
р.
|
Долма
в виноградных листьях с бараниной
320
р.
|
|
Голубцы
по-бакински с айвой и томатами
300
р.
|
Телячья
корейка с помидором и зеленью
480
р. |
Телячья
вырезка
(подается
с картофелем "грате" и
аджикой)
500
р.
|
Медальоны
из свинины
(свиная
вырезка в сливочном соусе запеченная
под сыром)
390
р.
|
|
Стейк
свиной с картофелем фри 300
р.
|
Каре
ягненка с ягодным соусом
670
р.
|
Свиные
ребрышки в соусе "Барбекю"
330
р.
|
Домашние
пельмени
(из
телятины)
190
р.
|
|
Котлеты
по-домашнему (телятина
со свининой под яйцом-глазуньей) 250
р. |
|
|
|
|
|
ГОРЯЧИЕ
БЛЮДА
ИЗ ПТИЦЫ
|
Хинкал
из курицы
(куриная
грудка обжаренная с луком и помидором,
выложенная на тесто хинкал) 300
р.
|
Котлета
куриная с рисом и брокколи
250
р.
|
Куриная
грудка (фаршированная грецким орехом,
запеченная с сыром) 260
р.
|
Цыпленок-табака
с чесночным соусом
360
р.
|
|
Садж
из цыпленка (блюдо на двоих)
(жареный
цыпленок с овощами под лавашем, подается
на блюде "Садж")
510
р.
|
Спагетти
с курицей и овощами
230
р.
|
|
|
|
|
БЛЮДА
ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
|
Морские
деликатесы
(ассорти
из морепродуктов обжаренные на
оливковом масле с чесноком)
590
р.
|
Королевские
креветки
(креветки
обжаренные с овощами)
510
р.
|
Тигровые
креветки
(жареные
креветки с цуккини в апельсиновом соусе)
500
р.
|
Морской
гребешок
(гребешок
с креветками и крабовым мясом,
запеченный под сыром "Чедер")
430
р.
|
|
Мидии
(мидии,
крабовое мясо, шпинат запекаются с сыром
и подаются с красной икрой)
520
р.
|
Форель
на пару с овощами
360
р.
|
Семга
в сливочно-икорном соусе с рисом
460
р. |
Осетрина
отварная с картофелем
500
р.
|
|
Осетрина
духовая с гранатовым соусом
510
р.
|
Сибас
обжаренный на оливковом масле (подается
с рисом)
520
р.
|
Сибас
на пару с овощами
560
р.
|
Филе
судака жаренный на оливковом масле (подается
с соусом тар-тар) 390
р.
|
|
|
ГАРНИРЫ
|
Картофель
по-домашнему
150
р.
|
Картофель
фри
150
р.
|
Картофель
отварной
120
р. |
Рис
с овощами
150
р. |
|
Овощи
тушеные
150
р. |
Цуккини
жаренные
120
р. |
Люля-кебаб
из картофеля
150
р. |
Помидор,
перец
болгарский, баклажан - на выбор
100
р., 100
р., 120
р.
|
|
|
СОУСЫ
|
Шашлычный,
ткемали (красный,
зеленый)
|
50
р. |
|
|
Мацони
|
100
р. |
|
| Наршараб
(гранатовый)
|
60
р. |
|
| Кетчуп
"Хаинц"
|
50
р. |
|
| Горчица
|
50
р. |
|
| Хрен
|
50
р. |
|
| Сметана
|
50
р. |
|
| Майонез
|
50
р. |
|
|
|
ХЛЕБ
|
Лепешка
из тандыра
40
р. |
Лаваш
40
р. |
|
|
ДЕСЕРТ
|
Ассорти
из восточных сладостей
300
р.
|
Пахлава
100
р. |
Шакер-Бура
100
р. |
Фрукты
в карамели с ванильным мороженым
300
р. |
|
Варенье
(черешня,
грецкий орех, инжир, айва, кизил,
лепестки розы)
100
р.
|
Фруктовая
ваза
750
р. |
Фруктовый
салат
250
р. |
Фруктовый
коктейль
250
р.
|
|
Молочный
коктейль
150
р. |
Мороженое
с фруктами
200
р. |
Орехи
с изюмом
170
р. |
|
|
|
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
НАПИТКИ
|
яблоко,
груша, апельсин, грейпфрут, морковь, киви,
сельдерей
ананас
гранат
|
160 р.
300 р.
400 р. |
|
Соки,
морс
50
р. |
Айран
100
р.
|
Нарзан,
Джермук
90
р.
|
Перье,
Виттель
130
р.
|
|
Кола,
Фанта, Спрайт
80
р.
|
Лимонад
(дюшес, тархун)
100
р. |
Тоник
80
р.
|
Компот
в ассортименте
80
р. |
|
|
ЧАЙ,
КОФЕ
|
Чай
в ассортименте
(черный,
зеленый, каркаде, с мятой, с чабрецом)
200
р.
|
Кофе
эспрессо
90
р.
|
Кофе
по-восточному 90
р.
|
Кофе
капуччино
110
р. |
|
Горячий
шоколад 120
р.
|
|
|
|
|
